Champinjoner

Mat & Dryck
Juni 2023
Champinjoner

Fakta

Champinjoner (Agaricus) är ett släkte av både ätliga och giftiga svampar. Det är den vanligaste svampen i svenska kök och de flesta odlas i Polen, Nederländerna och Spanien. I sverige odlades (2021) 1 130 ton champinjonvarianter och 95 ton annan svamp (som shiitake och ostronskivling). Namnet champinjon kommer från franskans champignon (svamp) och i engelsktalande länder säger man ofta Button mushroom. Button mushroom är egentligen en specifik sort (Agaricus bisporus) som vi kallar Trädgårdschampinjon. Champinjonen är rik på B-vitamin, jod och järn och studier har visat att de redan höga halterna D-vitamin kan ökas mångfalt genom att soltorka champinjonerna.

Champinjoner (Agaricus) är ett släkte av både ätliga och giftiga svampar. Det är den vanligaste svampen i svenska kök och de flesta odlas i Polen, Nederländerna och Spanien. I sverige odlades (2021) 1 130 ton champinjonvarianter och 95 ton annan svamp (som shiitake och ostronskivling). Namnet champinjon kommer från franskans champignon (svamp) och i engelsktalande länder säger man ofta Button mushroom. Button mushroom är egentligen en specifik sort (Agaricus bisporus) som vi kallar Trädgårdschampinjon. Champinjonen är rik på B-vitamin, jod och järn och studier har visat att de redan höga halterna D-vitamin kan ökas mångfalt genom att soltorka champinjonerna.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/champinjoner

Fler artiklar

Läs
Supergruppen - grädden på popmoset
Underhållning
November 2024

Supergruppen - grädden på popmoset

Det började med grädde som lade sig så smarrigt på tidens rådande popmos. Eric Clapton, Ginger Baker och Jack Bruce bestämde sig för att ta 60-talet vidare, kanske mot framtiden. Om projektet lyckades. Powertrion Cream, pophistoriens första supergrupp var ett faktum, detta i en tid timmarna innan London slutat svänga, modskulturen sökte ett nytt mode, längre hår och fria utsvävningar på gitarren.

Supergruppen - grädden på popmoset
Underhållning
November 2024

Supergruppen - grädden på popmoset

Det började med grädde som lade sig så smarrigt på tidens rådande popmos. Eric Clapton, Ginger Baker och Jack Bruce bestämde sig för att ta 60-talet vidare, kanske mot framtiden. Om projektet lyckades. Powertrion Cream, pophistoriens första supergrupp var ett faktum, detta i en tid timmarna innan London slutat svänga, modskulturen sökte ett nytt mode, längre hår och fria utsvävningar på gitarren.

Supergruppen - grädden på popmoset
Underhållning
November 2024

Supergruppen - grädden på popmoset

Det började med grädde som lade sig så smarrigt på tidens rådande popmos. Eric Clapton, Ginger Baker och Jack Bruce bestämde sig för att ta 60-talet vidare, kanske mot framtiden. Om projektet lyckades. Powertrion Cream, pophistoriens första supergrupp var ett faktum, detta i en tid timmarna innan London slutat svänga, modskulturen sökte ett nytt mode, längre hår och fria utsvävningar på gitarren.

Supergruppen - grädden på popmoset
Underhållning
November 2024

Supergruppen - grädden på popmoset

Det började med grädde som lade sig så smarrigt på tidens rådande popmos. Eric Clapton, Ginger Baker och Jack Bruce bestämde sig för att ta 60-talet vidare, kanske mot framtiden. Om projektet lyckades. Powertrion Cream, pophistoriens första supergrupp var ett faktum, detta i en tid timmarna innan London slutat svänga, modskulturen sökte ett nytt mode, längre hår och fria utsvävningar på gitarren.

Läs
Ekolution skalar upp sin hampafabrik
Näringsliv
November 2024

Ekolution skalar upp sin hampafabrik

Malmöbaserade Ekolution, som utvecklar klimatvänliga byggmaterial av industrihampa, har tagit in 25 miljoner kronor från befintliga investerare, rapporterar Breakit. Fabriken som byggs i Staffanstorp kommer att binda 70 000 ton koldioxid per år vid full kapacitet. – Det gör att vi varje år kommer att bidra med att minska hela bygg- och fastighetssveriges utsläpp med en halv procent, säger vd Remi Lorén. Sammanlagt har företaget, som grundades 2013, samlat in närmare 200 miljoner kronor i finansiering.

Ekolution skalar upp sin hampafabrik
Näringsliv
November 2024

Ekolution skalar upp sin hampafabrik

Malmöbaserade Ekolution, som utvecklar klimatvänliga byggmaterial av industrihampa, har tagit in 25 miljoner kronor från befintliga investerare, rapporterar Breakit. Fabriken som byggs i Staffanstorp kommer att binda 70 000 ton koldioxid per år vid full kapacitet. – Det gör att vi varje år kommer att bidra med att minska hela bygg- och fastighetssveriges utsläpp med en halv procent, säger vd Remi Lorén. Sammanlagt har företaget, som grundades 2013, samlat in närmare 200 miljoner kronor i finansiering.

Ekolution skalar upp sin hampafabrik
Näringsliv
November 2024

Ekolution skalar upp sin hampafabrik

Malmöbaserade Ekolution, som utvecklar klimatvänliga byggmaterial av industrihampa, har tagit in 25 miljoner kronor från befintliga investerare, rapporterar Breakit. Fabriken som byggs i Staffanstorp kommer att binda 70 000 ton koldioxid per år vid full kapacitet. – Det gör att vi varje år kommer att bidra med att minska hela bygg- och fastighetssveriges utsläpp med en halv procent, säger vd Remi Lorén. Sammanlagt har företaget, som grundades 2013, samlat in närmare 200 miljoner kronor i finansiering.

Ekolution skalar upp sin hampafabrik
Näringsliv
November 2024

Ekolution skalar upp sin hampafabrik

Malmöbaserade Ekolution, som utvecklar klimatvänliga byggmaterial av industrihampa, har tagit in 25 miljoner kronor från befintliga investerare, rapporterar Breakit. Fabriken som byggs i Staffanstorp kommer att binda 70 000 ton koldioxid per år vid full kapacitet. – Det gör att vi varje år kommer att bidra med att minska hela bygg- och fastighetssveriges utsläpp med en halv procent, säger vd Remi Lorén. Sammanlagt har företaget, som grundades 2013, samlat in närmare 200 miljoner kronor i finansiering.

Läs
Seniorboende i Vellinge
Byggnytt
November 2024

Seniorboende i Vellinge

Vid korsningen Ängavägen och Norrevångsgatan i Vellinge planeras nya bostadsrätter för målgruppen 55-plus i den blivande bostadsrättsföreningen Solblomman. Totalt blir det 43 lägenheter, från tvåor till femrummare. Det blir också växthus på gården, gemensamhetslokal och gästrum. Medlemskap i bilpool ingår tillsammans med tillgång till personlig service. Solblomman beräknas stå klart för inflyttning 2027.

Seniorboende i Vellinge
Byggnytt
November 2024

Seniorboende i Vellinge

Vid korsningen Ängavägen och Norrevångsgatan i Vellinge planeras nya bostadsrätter för målgruppen 55-plus i den blivande bostadsrättsföreningen Solblomman. Totalt blir det 43 lägenheter, från tvåor till femrummare. Det blir också växthus på gården, gemensamhetslokal och gästrum. Medlemskap i bilpool ingår tillsammans med tillgång till personlig service. Solblomman beräknas stå klart för inflyttning 2027.

Seniorboende i Vellinge
Byggnytt
November 2024

Seniorboende i Vellinge

Vid korsningen Ängavägen och Norrevångsgatan i Vellinge planeras nya bostadsrätter för målgruppen 55-plus i den blivande bostadsrättsföreningen Solblomman. Totalt blir det 43 lägenheter, från tvåor till femrummare. Det blir också växthus på gården, gemensamhetslokal och gästrum. Medlemskap i bilpool ingår tillsammans med tillgång till personlig service. Solblomman beräknas stå klart för inflyttning 2027.

Seniorboende i Vellinge
Byggnytt
November 2024

Seniorboende i Vellinge

Vid korsningen Ängavägen och Norrevångsgatan i Vellinge planeras nya bostadsrätter för målgruppen 55-plus i den blivande bostadsrättsföreningen Solblomman. Totalt blir det 43 lägenheter, från tvåor till femrummare. Det blir också växthus på gården, gemensamhetslokal och gästrum. Medlemskap i bilpool ingår tillsammans med tillgång till personlig service. Solblomman beräknas stå klart för inflyttning 2027.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.