Från kafé och foodtruck till en matlucka i Majorna. Men det stannar inte där! I fjol öppnade Hasselssons macklucka i Stora saluhallen och nyligen invigdes ännu en vid Skanstorget. Dessa får i april sällskap av en ny restaurang innanför Vallgraven.
– Det ska bli fantastisk roligt att öppna på Drottninggatan. Det känns som ett naturligt steg att ta, tiden är mogen och vi ser verkligen fram emot att få presentera ett Hasselsson ”tvåpunktnoll”, säger delägaren Oliver Bull.
Restaurangen kommer att ha en matprofil som är snarlik syskonet i Majorna. Signaturrätten fish and chips får sällskap av moules frites, räkmackor och annat från havet, allt tillagat i Hasselssons snabbmatsanda.
– Man kan förvänta sig ett bekant Hasselsson om man varit hos oss innan. En del oföränderligt, en del nytt. Kvalitet är viktig men samtidigt arbetar vi med att inte ta oss själva alltför seriöst. Vi älskar att samla mycket människor på stimmiga platser och erbjuda god mat åt folket, så det är precis vad som väntar på Drottninggatan, säger Oliver.
Från kafé och foodtruck till en matlucka i Majorna. Men det stannar inte där! I fjol öppnade Hasselssons macklucka i Stora saluhallen och nyligen invigdes ännu en vid Skanstorget. Dessa får i april sällskap av en ny restaurang innanför Vallgraven.
– Det ska bli fantastisk roligt att öppna på Drottninggatan. Det känns som ett naturligt steg att ta, tiden är mogen och vi ser verkligen fram emot att få presentera ett Hasselsson ”tvåpunktnoll”, säger delägaren Oliver Bull.
Restaurangen kommer att ha en matprofil som är snarlik syskonet i Majorna. Signaturrätten fish and chips får sällskap av moules frites, räkmackor och annat från havet, allt tillagat i Hasselssons snabbmatsanda.
– Man kan förvänta sig ett bekant Hasselsson om man varit hos oss innan. En del oföränderligt, en del nytt. Kvalitet är viktig men samtidigt arbetar vi med att inte ta oss själva alltför seriöst. Vi älskar att samla mycket människor på stimmiga platser och erbjuda god mat åt folket, så det är precis vad som väntar på Drottninggatan, säger Oliver.
Ferdinand’s Creamery är ett mejeri som ligger inne på Washington State Universitys campus. Deras ost på burk har rötter i 40-talet. Burkosten finns i 8 smaker, medan Cougar Gold (en amerikansk cheddar) är den som säljer bäst (ca 80%). Går att köpa online. cougarcheese.wsu.edu
Ferdinand’s Creamery är ett mejeri som ligger inne på Washington State Universitys campus. Deras ost på burk har rötter i 40-talet. Burkosten finns i 8 smaker, medan Cougar Gold (en amerikansk cheddar) är den som säljer bäst (ca 80%). Går att köpa online. cougarcheese.wsu.edu
Ferdinand’s Creamery är ett mejeri som ligger inne på Washington State Universitys campus. Deras ost på burk har rötter i 40-talet. Burkosten finns i 8 smaker, medan Cougar Gold (en amerikansk cheddar) är den som säljer bäst (ca 80%). Går att köpa online. cougarcheese.wsu.edu
Mantisräkan är egentligen ingen räka, utan en Stomatopoda, (släkting till hummern). Den har djurvärldens hårdaste slag när den svingar ut sina klubbor i 23 meter per sekund. Det är ca 50 gånger snabbare än en blinkning. Kraften är 100 gånger dess vikt. guinnessworldrecords.com
Mantisräkan är egentligen ingen räka, utan en Stomatopoda, (släkting till hummern). Den har djurvärldens hårdaste slag när den svingar ut sina klubbor i 23 meter per sekund. Det är ca 50 gånger snabbare än en blinkning. Kraften är 100 gånger dess vikt. guinnessworldrecords.com
Mantisräkan är egentligen ingen räka, utan en Stomatopoda, (släkting till hummern). Den har djurvärldens hårdaste slag när den svingar ut sina klubbor i 23 meter per sekund. Det är ca 50 gånger snabbare än en blinkning. Kraften är 100 gånger dess vikt. guinnessworldrecords.com
Nagras Reference Anniversary-skivspelare är lika god för ögonen som för öronen. Med en prislapp på två miljoner kronor(!) har den material och finesser som skulle kunna fylla hela denna sidan. En feature vi bara måste lyfta är de fyra tornen som innehåller fjädring (som en bil) så att nålen aldrig skippar. nagraaudio.com
Nagras Reference Anniversary-skivspelare är lika god för ögonen som för öronen. Med en prislapp på två miljoner kronor(!) har den material och finesser som skulle kunna fylla hela denna sidan. En feature vi bara måste lyfta är de fyra tornen som innehåller fjädring (som en bil) så att nålen aldrig skippar. nagraaudio.com
Nagras Reference Anniversary-skivspelare är lika god för ögonen som för öronen. Med en prislapp på två miljoner kronor(!) har den material och finesser som skulle kunna fylla hela denna sidan. En feature vi bara måste lyfta är de fyra tornen som innehåller fjädring (som en bil) så att nålen aldrig skippar. nagraaudio.com
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö