Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.
Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.
Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.
I Stensjön i Mölndal byggs nu 20 radhus och två friliggande småhus, de första av totalt 65 planerade hus med äganderätt i området. Husen i två plan har fyra alternativt tre sovrum, och från 110 till som mest 145 kvadratmeter boyta. Samtliga bostäder får också förråd, plats för minst en bil, träaltan och gräsmatta på baksidan. Inflyttning är planerad till andra kvartalet 2025.
I Stensjön i Mölndal byggs nu 20 radhus och två friliggande småhus, de första av totalt 65 planerade hus med äganderätt i området. Husen i två plan har fyra alternativt tre sovrum, och från 110 till som mest 145 kvadratmeter boyta. Samtliga bostäder får också förråd, plats för minst en bil, träaltan och gräsmatta på baksidan. Inflyttning är planerad till andra kvartalet 2025.
I Stensjön i Mölndal byggs nu 20 radhus och två friliggande småhus, de första av totalt 65 planerade hus med äganderätt i området. Husen i två plan har fyra alternativt tre sovrum, och från 110 till som mest 145 kvadratmeter boyta. Samtliga bostäder får också förråd, plats för minst en bil, träaltan och gräsmatta på baksidan. Inflyttning är planerad till andra kvartalet 2025.
I Ska Bro i Björlanda byggs sedan tidigare 90 bostadsrättslägenheter i projektet Björlanda Ängar, med planerad inflyttning 2025. Nu är bygglov beviljat även för systerprojektet i samma område, den blivande bostadsrättsföreningen Kvisljungeby Ängar. Här ska det bli totalt 98 nya lägenheter i storlekar från ett till fyra rum och kök. Dessutom blir det enligt planerna ett underjordiskt parkeringsgarage.
I Ska Bro i Björlanda byggs sedan tidigare 90 bostadsrättslägenheter i projektet Björlanda Ängar, med planerad inflyttning 2025. Nu är bygglov beviljat även för systerprojektet i samma område, den blivande bostadsrättsföreningen Kvisljungeby Ängar. Här ska det bli totalt 98 nya lägenheter i storlekar från ett till fyra rum och kök. Dessutom blir det enligt planerna ett underjordiskt parkeringsgarage.
I Ska Bro i Björlanda byggs sedan tidigare 90 bostadsrättslägenheter i projektet Björlanda Ängar, med planerad inflyttning 2025. Nu är bygglov beviljat även för systerprojektet i samma område, den blivande bostadsrättsföreningen Kvisljungeby Ängar. Här ska det bli totalt 98 nya lägenheter i storlekar från ett till fyra rum och kök. Dessutom blir det enligt planerna ett underjordiskt parkeringsgarage.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö