’Nduja

Mat & Dryck
Oktober 2022
’Nduja

Fakta

’Nduja är en kryddig, bredbar fläskkorv från regionen Kalabrien i södra Italien. Den liknar sobrassada från Balearerna i Spanien, och är löst baserad på den franska andouille. Det är Kalabriens bidrag till de många typerna av italiensk salami, och kommer från området kring den lilla kalabriska staden Spilinga.

’Nduja är en kryddig, bredbar fläskkorv från regionen Kalabrien i södra Italien. Den liknar sobrassada från Balearerna i Spanien, och är löst baserad på den franska andouille. Det är Kalabriens bidrag till de många typerna av italiensk salami, och kommer från området kring den lilla kalabriska staden Spilinga.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/nduja

Fler artiklar

Läs
Northvolt lanserar mer hållbart batteri
Näringsliv
Jul/Nyår 2023

Northvolt lanserar mer hållbart batteri

Batteritillverkaren Northvolt, som håller på att bygga en fabrik i Göteborg, har utvecklat ett nytt natriumjonbatteri – fritt från sällsynta metaller som litium, kobolt och nickel. De beskrivs som ”säkrare, kostnadseffektivare och mer hållbara”, skriver bolaget. Peter Carlsson, vd och medgrundare av Northvolt, säger till Financial Times att den nya tekniken kan vara värd tiotals miljarder dollar och kan användas för energilagring i bland annat Indien, Mellanöstern och Afrika. De första batterierna från en testproduktion väntas nå kunder nästa år.

Northvolt lanserar mer hållbart batteri
Näringsliv
Jul/Nyår 2023

Northvolt lanserar mer hållbart batteri

Batteritillverkaren Northvolt, som håller på att bygga en fabrik i Göteborg, har utvecklat ett nytt natriumjonbatteri – fritt från sällsynta metaller som litium, kobolt och nickel. De beskrivs som ”säkrare, kostnadseffektivare och mer hållbara”, skriver bolaget. Peter Carlsson, vd och medgrundare av Northvolt, säger till Financial Times att den nya tekniken kan vara värd tiotals miljarder dollar och kan användas för energilagring i bland annat Indien, Mellanöstern och Afrika. De första batterierna från en testproduktion väntas nå kunder nästa år.

Northvolt lanserar mer hållbart batteri
Näringsliv
Jul/Nyår 2023

Northvolt lanserar mer hållbart batteri

Batteritillverkaren Northvolt, som håller på att bygga en fabrik i Göteborg, har utvecklat ett nytt natriumjonbatteri – fritt från sällsynta metaller som litium, kobolt och nickel. De beskrivs som ”säkrare, kostnadseffektivare och mer hållbara”, skriver bolaget. Peter Carlsson, vd och medgrundare av Northvolt, säger till Financial Times att den nya tekniken kan vara värd tiotals miljarder dollar och kan användas för energilagring i bland annat Indien, Mellanöstern och Afrika. De första batterierna från en testproduktion väntas nå kunder nästa år.

Northvolt lanserar mer hållbart batteri
Näringsliv
Jul/Nyår 2023

Northvolt lanserar mer hållbart batteri

Batteritillverkaren Northvolt, som håller på att bygga en fabrik i Göteborg, har utvecklat ett nytt natriumjonbatteri – fritt från sällsynta metaller som litium, kobolt och nickel. De beskrivs som ”säkrare, kostnadseffektivare och mer hållbara”, skriver bolaget. Peter Carlsson, vd och medgrundare av Northvolt, säger till Financial Times att den nya tekniken kan vara värd tiotals miljarder dollar och kan användas för energilagring i bland annat Indien, Mellanöstern och Afrika. De första batterierna från en testproduktion väntas nå kunder nästa år.

Läs
Wistrand går samman med global jätte
Näringsliv
Jul/Nyår 2023

Wistrand går samman med global jätte

Göteborgsbyrån Wistrand, som funnits i över hundra år, blir en del av den internationella advokatbyrån CMS. Efter samgåendet, som är väntas ske under första kvartalet nästa år, kommer den svenska verksamheten att byta namn till CMS Wistrand. – CMS unika struktur säkerställer att vi kan fortsätta vara en självständig, lokalt förankrad byrå för våra svenska kunder samtidigt som vi kan dra nytta av koncernens globala expertis och nätverk, säger Maria Kosteska Fägerquist, Wistrands styrelseordförande i Göteborg. CMS har över 80 kontor i 45 länder.

Wistrand går samman med global jätte
Näringsliv
Jul/Nyår 2023

Wistrand går samman med global jätte

Göteborgsbyrån Wistrand, som funnits i över hundra år, blir en del av den internationella advokatbyrån CMS. Efter samgåendet, som är väntas ske under första kvartalet nästa år, kommer den svenska verksamheten att byta namn till CMS Wistrand. – CMS unika struktur säkerställer att vi kan fortsätta vara en självständig, lokalt förankrad byrå för våra svenska kunder samtidigt som vi kan dra nytta av koncernens globala expertis och nätverk, säger Maria Kosteska Fägerquist, Wistrands styrelseordförande i Göteborg. CMS har över 80 kontor i 45 länder.

Wistrand går samman med global jätte
Näringsliv
Jul/Nyår 2023

Wistrand går samman med global jätte

Göteborgsbyrån Wistrand, som funnits i över hundra år, blir en del av den internationella advokatbyrån CMS. Efter samgåendet, som är väntas ske under första kvartalet nästa år, kommer den svenska verksamheten att byta namn till CMS Wistrand. – CMS unika struktur säkerställer att vi kan fortsätta vara en självständig, lokalt förankrad byrå för våra svenska kunder samtidigt som vi kan dra nytta av koncernens globala expertis och nätverk, säger Maria Kosteska Fägerquist, Wistrands styrelseordförande i Göteborg. CMS har över 80 kontor i 45 länder.

Wistrand går samman med global jätte
Näringsliv
Jul/Nyår 2023

Wistrand går samman med global jätte

Göteborgsbyrån Wistrand, som funnits i över hundra år, blir en del av den internationella advokatbyrån CMS. Efter samgåendet, som är väntas ske under första kvartalet nästa år, kommer den svenska verksamheten att byta namn till CMS Wistrand. – CMS unika struktur säkerställer att vi kan fortsätta vara en självständig, lokalt förankrad byrå för våra svenska kunder samtidigt som vi kan dra nytta av koncernens globala expertis och nätverk, säger Maria Kosteska Fägerquist, Wistrands styrelseordförande i Göteborg. CMS har över 80 kontor i 45 länder.

Läs
Stenugnsbageriet till Mölnlycke fabriker
Nyöppnat
Jul/Nyår 2023

Stenugnsbageriet till Mölnlycke fabriker

I höstas öppnade Stenugnsbageriet ett nytt bageri vid Heden och är även på gång med ett på Kallebäcks terrasser. Och nu är det dags igen. – Vi ser fram emot att öppna i Mölnlycke fabriker. Där blir det ett stort kafé med insyn i själva bageriet, som är på 500 kvadratmeter, säger Fredrik Frigell, som äger och driver Stenugnsbageriet. Till bruksmiljöerna i det gamla fabriksområdet ska bageriet flytta sin befintliga verksamhet från Landvetter. Här liksom där är specialiteten surdegsbröd i lösvikt. Premiären ska ske strax efter årsskiftet.

Stenugnsbageriet till Mölnlycke fabriker
Nyöppnat
Jul/Nyår 2023

Stenugnsbageriet till Mölnlycke fabriker

I höstas öppnade Stenugnsbageriet ett nytt bageri vid Heden och är även på gång med ett på Kallebäcks terrasser. Och nu är det dags igen. – Vi ser fram emot att öppna i Mölnlycke fabriker. Där blir det ett stort kafé med insyn i själva bageriet, som är på 500 kvadratmeter, säger Fredrik Frigell, som äger och driver Stenugnsbageriet. Till bruksmiljöerna i det gamla fabriksområdet ska bageriet flytta sin befintliga verksamhet från Landvetter. Här liksom där är specialiteten surdegsbröd i lösvikt. Premiären ska ske strax efter årsskiftet.

Stenugnsbageriet till Mölnlycke fabriker
Nyöppnat
Jul/Nyår 2023

Stenugnsbageriet till Mölnlycke fabriker

I höstas öppnade Stenugnsbageriet ett nytt bageri vid Heden och är även på gång med ett på Kallebäcks terrasser. Och nu är det dags igen. – Vi ser fram emot att öppna i Mölnlycke fabriker. Där blir det ett stort kafé med insyn i själva bageriet, som är på 500 kvadratmeter, säger Fredrik Frigell, som äger och driver Stenugnsbageriet. Till bruksmiljöerna i det gamla fabriksområdet ska bageriet flytta sin befintliga verksamhet från Landvetter. Här liksom där är specialiteten surdegsbröd i lösvikt. Premiären ska ske strax efter årsskiftet.

Stenugnsbageriet till Mölnlycke fabriker
Nyöppnat
Jul/Nyår 2023

Stenugnsbageriet till Mölnlycke fabriker

I höstas öppnade Stenugnsbageriet ett nytt bageri vid Heden och är även på gång med ett på Kallebäcks terrasser. Och nu är det dags igen. – Vi ser fram emot att öppna i Mölnlycke fabriker. Där blir det ett stort kafé med insyn i själva bageriet, som är på 500 kvadratmeter, säger Fredrik Frigell, som äger och driver Stenugnsbageriet. Till bruksmiljöerna i det gamla fabriksområdet ska bageriet flytta sin befintliga verksamhet från Landvetter. Här liksom där är specialiteten surdegsbröd i lösvikt. Premiären ska ske strax efter årsskiftet.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.