Efter flera år i Stockholm och i rollen som konditoransvarig på NK:s Art Bakery var det dags att vända hem till barndomsstaden Malmö. I slutet av april öppnar Glenn Sjögren sitt Percy’s pastries på Limhamn.
– Det är ett område som växer och har klientelet för det jag vill skapa, säger han.
Det blir tio sittplatser inomhus och sex stycken utanför.
– Efter att ha kollat runt på olika lokaler så kände jag att just denna hade det jag sökte. Den ligger på en vacker plats och nära havet vilket känns underbart.
Hos Percy’s pastries kommer det dagligen att finnas sex till åtta olika bakverk samt klassiker som morotskaka, biskvier, skumtoppar och chokladbollar. Sortimentet kommer också bestå av tre olika tårtor, samt ytterligare tårtor som går att förbeställa.
– Minttårtan skapade jag på NK när jag jobbade där och den vill jag gärna fortsätta göra. Den består av en krämig mörk chokladmousse, en mintplatta, ett tunt lager av vaniljpannacotta med en krispig chokladmarängbotten, säger Glenn Sjögren.
Efter flera år i Stockholm och i rollen som konditoransvarig på NK:s Art Bakery var det dags att vända hem till barndomsstaden Malmö. I slutet av april öppnar Glenn Sjögren sitt Percy’s pastries på Limhamn.
– Det är ett område som växer och har klientelet för det jag vill skapa, säger han.
Det blir tio sittplatser inomhus och sex stycken utanför.
– Efter att ha kollat runt på olika lokaler så kände jag att just denna hade det jag sökte. Den ligger på en vacker plats och nära havet vilket känns underbart.
Hos Percy’s pastries kommer det dagligen att finnas sex till åtta olika bakverk samt klassiker som morotskaka, biskvier, skumtoppar och chokladbollar. Sortimentet kommer också bestå av tre olika tårtor, samt ytterligare tårtor som går att förbeställa.
– Minttårtan skapade jag på NK när jag jobbade där och den vill jag gärna fortsätta göra. Den består av en krämig mörk chokladmousse, en mintplatta, ett tunt lager av vaniljpannacotta med en krispig chokladmarängbotten, säger Glenn Sjögren.
The Connoisseur’s Guide To Fine Timepieces är en coffee table-bok av European Watch Company (publicerad av Assouline) som innehåller över 300 sidor med de mest åtråvärda klockor som byggts. Totalt 150 klockor och berättelser om deras tillkomst, bland annat den färgsprakande Rolex Rainbow Daytona, Omega Speedmaster, Patek Philippe Aquanaut och roliga Cartier-modeller. Vill man uppdatera sin klock-koll är detta en bra start.
The Connoisseur’s Guide To Fine Timepieces är en coffee table-bok av European Watch Company (publicerad av Assouline) som innehåller över 300 sidor med de mest åtråvärda klockor som byggts. Totalt 150 klockor och berättelser om deras tillkomst, bland annat den färgsprakande Rolex Rainbow Daytona, Omega Speedmaster, Patek Philippe Aquanaut och roliga Cartier-modeller. Vill man uppdatera sin klock-koll är detta en bra start.
The Connoisseur’s Guide To Fine Timepieces är en coffee table-bok av European Watch Company (publicerad av Assouline) som innehåller över 300 sidor med de mest åtråvärda klockor som byggts. Totalt 150 klockor och berättelser om deras tillkomst, bland annat den färgsprakande Rolex Rainbow Daytona, Omega Speedmaster, Patek Philippe Aquanaut och roliga Cartier-modeller. Vill man uppdatera sin klock-koll är detta en bra start.
De flesta skyskrapor som byggs just nu ligger i Kina, med undantag av några i Dubai. Turkiets centralbanks nya huvudkontor sticker ut med att ligga i... Turkiet. Central Bank of the Republic of Turkey blir det högsta huset i Istanbuls International Finance Center med sina 360 meter (och en av Europas högsta skyskrapor).
De flesta skyskrapor som byggs just nu ligger i Kina, med undantag av några i Dubai. Turkiets centralbanks nya huvudkontor sticker ut med att ligga i... Turkiet. Central Bank of the Republic of Turkey blir det högsta huset i Istanbuls International Finance Center med sina 360 meter (och en av Europas högsta skyskrapor).
De flesta skyskrapor som byggs just nu ligger i Kina, med undantag av några i Dubai. Turkiets centralbanks nya huvudkontor sticker ut med att ligga i... Turkiet. Central Bank of the Republic of Turkey blir det högsta huset i Istanbuls International Finance Center med sina 360 meter (och en av Europas högsta skyskrapor).
Kinesiska mobiltillverkaren OPPOs nya huvudkontor i Shenzhen ska stå klart nästa år. Och redan vid första ögonkastet ser man att det är ritat av Zaha Hadid Architects. Ingen gör så bra runda former som de. Skyskrapan i fråga har 185 000 kvm kontorsyta, uppdelat på flera huskroppar som hålls ihop en en gemensam glasfasad. Symboliken i att glasfasaden kopplar ihop tornen är att mobilföretaget kopplar samman människor. Det högsta tornet ska bli 200 meter högt med en skybar högst upp som är tänkt att vara öppen för allmänheten. Vi ser fram emot en inbjudan. zaha-hadid.com
Kinesiska mobiltillverkaren OPPOs nya huvudkontor i Shenzhen ska stå klart nästa år. Och redan vid första ögonkastet ser man att det är ritat av Zaha Hadid Architects. Ingen gör så bra runda former som de. Skyskrapan i fråga har 185 000 kvm kontorsyta, uppdelat på flera huskroppar som hålls ihop en en gemensam glasfasad. Symboliken i att glasfasaden kopplar ihop tornen är att mobilföretaget kopplar samman människor. Det högsta tornet ska bli 200 meter högt med en skybar högst upp som är tänkt att vara öppen för allmänheten. Vi ser fram emot en inbjudan. zaha-hadid.com
Kinesiska mobiltillverkaren OPPOs nya huvudkontor i Shenzhen ska stå klart nästa år. Och redan vid första ögonkastet ser man att det är ritat av Zaha Hadid Architects. Ingen gör så bra runda former som de. Skyskrapan i fråga har 185 000 kvm kontorsyta, uppdelat på flera huskroppar som hålls ihop en en gemensam glasfasad. Symboliken i att glasfasaden kopplar ihop tornen är att mobilföretaget kopplar samman människor. Det högsta tornet ska bli 200 meter högt med en skybar högst upp som är tänkt att vara öppen för allmänheten. Vi ser fram emot en inbjudan. zaha-hadid.com
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö