Button Text
Läs
Intervju
Maj 2025

Christina Hörnell

Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.

Christina Hörnell
Läs
Så blir återuppbyggda Oceana
Byggnytt
Maj 2025

Så blir återuppbyggda Oceana

Den nedbrunna vattenparken Oceana ska återuppbyggas med utgångspunkt i ursprungsritningarna. Dock görs vissa förändringar, den kanske mest märkbara är att det höga attraktionstornet ska få en ljusare färg. Badytan ska liksom tidigare planerat bli cirka 6 000 kvadratmeter inomhus och 4 000 kvadratmeter utomhus. Totalt blir inomhusytan 13 600 kvadratmeter. Det blir plats för 14 olika vattenattraktioner och upp till 1750 gäster. Det återuppbyggda Oceana beräknas stå färdigt kring årsskiftet 2026/2027.

Så blir återuppbyggda Oceana
Byggnytt
Maj 2025

Så blir återuppbyggda Oceana

Den nedbrunna vattenparken Oceana ska återuppbyggas med utgångspunkt i ursprungsritningarna. Dock görs vissa förändringar, den kanske mest märkbara är att det höga attraktionstornet ska få en ljusare färg. Badytan ska liksom tidigare planerat bli cirka 6 000 kvadratmeter inomhus och 4 000 kvadratmeter utomhus. Totalt blir inomhusytan 13 600 kvadratmeter. Det blir plats för 14 olika vattenattraktioner och upp till 1750 gäster. Det återuppbyggda Oceana beräknas stå färdigt kring årsskiftet 2026/2027.

Så blir återuppbyggda Oceana
Byggnytt
Maj 2025

Så blir återuppbyggda Oceana

Den nedbrunna vattenparken Oceana ska återuppbyggas med utgångspunkt i ursprungsritningarna. Dock görs vissa förändringar, den kanske mest märkbara är att det höga attraktionstornet ska få en ljusare färg. Badytan ska liksom tidigare planerat bli cirka 6 000 kvadratmeter inomhus och 4 000 kvadratmeter utomhus. Totalt blir inomhusytan 13 600 kvadratmeter. Det blir plats för 14 olika vattenattraktioner och upp till 1750 gäster. Det återuppbyggda Oceana beräknas stå färdigt kring årsskiftet 2026/2027.

Läs
Morot
Mat & Dryck
Maj 2025

Morot

Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även andra färger. Moroten är en tvåårig ört inom familjen flockblommiga växter och kan bli nästan en meter hög. Sverige är nästan helt självförsörjande på morötter. 9 av 10 morötter är odlade i landet. Den totala skörden 2015 var nästan 116 miljoner kilo eller nära 12 kilo per svensk. Ca 60% av de svenska morötterna odlas i Skåne och omkring 25% på Gotland. Morötter innehåller höga halter av alfa- och betakaroten och är en bra källa för vitamin A, vitamin K och vitamin B6.

Morot
Mat & Dryck
Maj 2025

Morot

Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även andra färger. Moroten är en tvåårig ört inom familjen flockblommiga växter och kan bli nästan en meter hög. Sverige är nästan helt självförsörjande på morötter. 9 av 10 morötter är odlade i landet. Den totala skörden 2015 var nästan 116 miljoner kilo eller nära 12 kilo per svensk. Ca 60% av de svenska morötterna odlas i Skåne och omkring 25% på Gotland. Morötter innehåller höga halter av alfa- och betakaroten och är en bra källa för vitamin A, vitamin K och vitamin B6.

Morot
Mat & Dryck
Maj 2025

Morot

Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även andra färger. Moroten är en tvåårig ört inom familjen flockblommiga växter och kan bli nästan en meter hög. Sverige är nästan helt självförsörjande på morötter. 9 av 10 morötter är odlade i landet. Den totala skörden 2015 var nästan 116 miljoner kilo eller nära 12 kilo per svensk. Ca 60% av de svenska morötterna odlas i Skåne och omkring 25% på Gotland. Morötter innehåller höga halter av alfa- och betakaroten och är en bra källa för vitamin A, vitamin K och vitamin B6.

Läs
Danska Salling gör sin största affär någonsin
Näringsliv
Maj 2025

Danska Salling gör sin största affär någonsin

Den danska dagligvarukoncernen Salling Group köper Icas baltiska butikskedja Rimi för 1,3 miljarder euro – motsvarande drygt 14 miljarder kronor. Köpet omfattar 314 butiker, e-handel, lager och 11.000 anställda i Estland, Lettland och Litauen. – Vi är mycket stolta över det avtal vi har träffat med Ica om förvärvet av Rimi, som är den största affären i Salling Groups snart 120-åriga historia, säger koncernchef Anders Hagh till Berlingske. För Icas del innebär försäljningen en vinst på omkring 7 miljarder kronor.

Danska Salling gör sin största affär någonsin
Näringsliv
Maj 2025

Danska Salling gör sin största affär någonsin

Den danska dagligvarukoncernen Salling Group köper Icas baltiska butikskedja Rimi för 1,3 miljarder euro – motsvarande drygt 14 miljarder kronor. Köpet omfattar 314 butiker, e-handel, lager och 11.000 anställda i Estland, Lettland och Litauen. – Vi är mycket stolta över det avtal vi har träffat med Ica om förvärvet av Rimi, som är den största affären i Salling Groups snart 120-åriga historia, säger koncernchef Anders Hagh till Berlingske. För Icas del innebär försäljningen en vinst på omkring 7 miljarder kronor.

Danska Salling gör sin största affär någonsin
Näringsliv
Maj 2025

Danska Salling gör sin största affär någonsin

Den danska dagligvarukoncernen Salling Group köper Icas baltiska butikskedja Rimi för 1,3 miljarder euro – motsvarande drygt 14 miljarder kronor. Köpet omfattar 314 butiker, e-handel, lager och 11.000 anställda i Estland, Lettland och Litauen. – Vi är mycket stolta över det avtal vi har träffat med Ica om förvärvet av Rimi, som är den största affären i Salling Groups snart 120-åriga historia, säger koncernchef Anders Hagh till Berlingske. För Icas del innebär försäljningen en vinst på omkring 7 miljarder kronor.

Läs
Bostadsrätter vid Arenastaden
Byggnytt
Maj 2025

Bostadsrätter vid Arenastaden

Nära Arenastaden i Lund, i östra Klostergården, planeras den blivande bostadsrättsföreningen Meteorologen. Ut mot Stattenavägen blir bygget fem till sex våningar högt kompletterat med två smalare huskroppar med sju respektive tio våningar. Alla bostäder får uteplats eller balkong. Det blir också parkeringsgarage med laddplatser för elbil. Inflyttning beräknas till första kvartalet 2028.

Bostadsrätter vid Arenastaden
Byggnytt
Maj 2025

Bostadsrätter vid Arenastaden

Nära Arenastaden i Lund, i östra Klostergården, planeras den blivande bostadsrättsföreningen Meteorologen. Ut mot Stattenavägen blir bygget fem till sex våningar högt kompletterat med två smalare huskroppar med sju respektive tio våningar. Alla bostäder får uteplats eller balkong. Det blir också parkeringsgarage med laddplatser för elbil. Inflyttning beräknas till första kvartalet 2028.

Bostadsrätter vid Arenastaden
Byggnytt
Maj 2025

Bostadsrätter vid Arenastaden

Nära Arenastaden i Lund, i östra Klostergården, planeras den blivande bostadsrättsföreningen Meteorologen. Ut mot Stattenavägen blir bygget fem till sex våningar högt kompletterat med två smalare huskroppar med sju respektive tio våningar. Alla bostäder får uteplats eller balkong. Det blir också parkeringsgarage med laddplatser för elbil. Inflyttning beräknas till första kvartalet 2028.

Läs
Så blir återuppbyggda Oceana
Byggnytt
Maj 2025

Så blir återuppbyggda Oceana

Den nedbrunna vattenparken Oceana ska återuppbyggas med utgångspunkt i ursprungsritningarna. Dock görs vissa förändringar, den kanske mest märkbara är att det höga attraktionstornet ska få en ljusare färg. Badytan ska liksom tidigare planerat bli cirka 6 000 kvadratmeter inomhus och 4 000 kvadratmeter utomhus. Totalt blir inomhusytan 13 600 kvadratmeter. Det blir plats för 14 olika vattenattraktioner och upp till 1750 gäster. Det återuppbyggda Oceana beräknas stå färdigt kring årsskiftet 2026/2027.

Så blir återuppbyggda Oceana
Byggnytt
Maj 2025

Så blir återuppbyggda Oceana

Den nedbrunna vattenparken Oceana ska återuppbyggas med utgångspunkt i ursprungsritningarna. Dock görs vissa förändringar, den kanske mest märkbara är att det höga attraktionstornet ska få en ljusare färg. Badytan ska liksom tidigare planerat bli cirka 6 000 kvadratmeter inomhus och 4 000 kvadratmeter utomhus. Totalt blir inomhusytan 13 600 kvadratmeter. Det blir plats för 14 olika vattenattraktioner och upp till 1750 gäster. Det återuppbyggda Oceana beräknas stå färdigt kring årsskiftet 2026/2027.

Läs
Morot
Mat & Dryck
Maj 2025

Morot

Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även andra färger. Moroten är en tvåårig ört inom familjen flockblommiga växter och kan bli nästan en meter hög. Sverige är nästan helt självförsörjande på morötter. 9 av 10 morötter är odlade i landet. Den totala skörden 2015 var nästan 116 miljoner kilo eller nära 12 kilo per svensk. Ca 60% av de svenska morötterna odlas i Skåne och omkring 25% på Gotland. Morötter innehåller höga halter av alfa- och betakaroten och är en bra källa för vitamin A, vitamin K och vitamin B6.

Morot
Mat & Dryck
Maj 2025

Morot

Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även andra färger. Moroten är en tvåårig ört inom familjen flockblommiga växter och kan bli nästan en meter hög. Sverige är nästan helt självförsörjande på morötter. 9 av 10 morötter är odlade i landet. Den totala skörden 2015 var nästan 116 miljoner kilo eller nära 12 kilo per svensk. Ca 60% av de svenska morötterna odlas i Skåne och omkring 25% på Gotland. Morötter innehåller höga halter av alfa- och betakaroten och är en bra källa för vitamin A, vitamin K och vitamin B6.

Läs
Danska Salling gör sin största affär någonsin
Näringsliv
Maj 2025

Danska Salling gör sin största affär någonsin

Den danska dagligvarukoncernen Salling Group köper Icas baltiska butikskedja Rimi för 1,3 miljarder euro – motsvarande drygt 14 miljarder kronor. Köpet omfattar 314 butiker, e-handel, lager och 11.000 anställda i Estland, Lettland och Litauen. – Vi är mycket stolta över det avtal vi har träffat med Ica om förvärvet av Rimi, som är den största affären i Salling Groups snart 120-åriga historia, säger koncernchef Anders Hagh till Berlingske. För Icas del innebär försäljningen en vinst på omkring 7 miljarder kronor.

Danska Salling gör sin största affär någonsin
Näringsliv
Maj 2025

Danska Salling gör sin största affär någonsin

Den danska dagligvarukoncernen Salling Group köper Icas baltiska butikskedja Rimi för 1,3 miljarder euro – motsvarande drygt 14 miljarder kronor. Köpet omfattar 314 butiker, e-handel, lager och 11.000 anställda i Estland, Lettland och Litauen. – Vi är mycket stolta över det avtal vi har träffat med Ica om förvärvet av Rimi, som är den största affären i Salling Groups snart 120-åriga historia, säger koncernchef Anders Hagh till Berlingske. För Icas del innebär försäljningen en vinst på omkring 7 miljarder kronor.

Läs
Bostadsrätter vid Arenastaden
Byggnytt
Maj 2025

Bostadsrätter vid Arenastaden

Nära Arenastaden i Lund, i östra Klostergården, planeras den blivande bostadsrättsföreningen Meteorologen. Ut mot Stattenavägen blir bygget fem till sex våningar högt kompletterat med två smalare huskroppar med sju respektive tio våningar. Alla bostäder får uteplats eller balkong. Det blir också parkeringsgarage med laddplatser för elbil. Inflyttning beräknas till första kvartalet 2028.

Bostadsrätter vid Arenastaden
Byggnytt
Maj 2025

Bostadsrätter vid Arenastaden

Nära Arenastaden i Lund, i östra Klostergården, planeras den blivande bostadsrättsföreningen Meteorologen. Ut mot Stattenavägen blir bygget fem till sex våningar högt kompletterat med två smalare huskroppar med sju respektive tio våningar. Alla bostäder får uteplats eller balkong. Det blir också parkeringsgarage med laddplatser för elbil. Inflyttning beräknas till första kvartalet 2028.

Läs
Carlsberg samlar lagret i Falkenberg
Näringsliv
Maj 2025

Carlsberg samlar lagret i Falkenberg

Carlsberg Sverige centraliserar sin logistik och väljer Speed Group som ny partner. I Falkenberg byggs nu en 40.000 kvadratmeter stor anläggning med kapacitet för 75.000 pallar. – Genom deras lösning samlar vi all extern lagervolym i en toppmodern anläggning i Falkenberg och kan nu optimera våra logistikflöden, säger Terese Ahlström, logistikdirektör på Carlsberg. Speed ska hantera över 1,4 miljoner pallar årligen och projektet väntas vara i full drift under 2026, uppger bolaget.

Carlsberg samlar lagret i Falkenberg
Näringsliv
Maj 2025

Carlsberg samlar lagret i Falkenberg

Carlsberg Sverige centraliserar sin logistik och väljer Speed Group som ny partner. I Falkenberg byggs nu en 40.000 kvadratmeter stor anläggning med kapacitet för 75.000 pallar. – Genom deras lösning samlar vi all extern lagervolym i en toppmodern anläggning i Falkenberg och kan nu optimera våra logistikflöden, säger Terese Ahlström, logistikdirektör på Carlsberg. Speed ska hantera över 1,4 miljoner pallar årligen och projektet väntas vara i full drift under 2026, uppger bolaget.

Läs
Intervju
November 2024

Simona Bamerlind

Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.

Simona Bamerlind
Läs
11/15/2023
Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö
Nyöppnat
November 2023

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö

Ägarna till burgarstället Casual Street Food på Bergsgatan öppnar A Casual Bakery på Friisgatan 20 i centrala Malmö efter årsskiftet. Den stora anledningen till att Peter Martinsson och Christopher Pherguson nu startar bagelsförsäljning är att brödet är ett centralt tema i och med den redan etablerade hamburgerrestaurangen. – Utbudet på bagels är otroligt litet i Malmö, men det är ju jäkligt gott, så det känns som en klockren grej att spinna vidare på. När man kommer till oss ska det kännas som att man sitter inne i ett bageri, inte ett kafé, vilket är lite annorlunda från det vi är vana vid. Jag tror att det kommer göra att vi sticker ut på ett positivt sätt, säger Peter Martinsson och fortsätter: – Vi kommer satsa på lunchgästerna och servera riktigt goda och matiga bagels, men vi kommer också sälja naturella som kunden kan köpa med hem för att göra sina egna varianter, säger han.

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö
Nyöppnat
November 2023

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö

Ägarna till burgarstället Casual Street Food på Bergsgatan öppnar A Casual Bakery på Friisgatan 20 i centrala Malmö efter årsskiftet. Den stora anledningen till att Peter Martinsson och Christopher Pherguson nu startar bagelsförsäljning är att brödet är ett centralt tema i och med den redan etablerade hamburgerrestaurangen. – Utbudet på bagels är otroligt litet i Malmö, men det är ju jäkligt gott, så det känns som en klockren grej att spinna vidare på. När man kommer till oss ska det kännas som att man sitter inne i ett bageri, inte ett kafé, vilket är lite annorlunda från det vi är vana vid. Jag tror att det kommer göra att vi sticker ut på ett positivt sätt, säger Peter Martinsson och fortsätter: – Vi kommer satsa på lunchgästerna och servera riktigt goda och matiga bagels, men vi kommer också sälja naturella som kunden kan köpa med hem för att göra sina egna varianter, säger han.

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö
Nyöppnat
November 2023

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö

Ägarna till burgarstället Casual Street Food på Bergsgatan öppnar A Casual Bakery på Friisgatan 20 i centrala Malmö efter årsskiftet. Den stora anledningen till att Peter Martinsson och Christopher Pherguson nu startar bagelsförsäljning är att brödet är ett centralt tema i och med den redan etablerade hamburgerrestaurangen. – Utbudet på bagels är otroligt litet i Malmö, men det är ju jäkligt gott, så det känns som en klockren grej att spinna vidare på. När man kommer till oss ska det kännas som att man sitter inne i ett bageri, inte ett kafé, vilket är lite annorlunda från det vi är vana vid. Jag tror att det kommer göra att vi sticker ut på ett positivt sätt, säger Peter Martinsson och fortsätter: – Vi kommer satsa på lunchgästerna och servera riktigt goda och matiga bagels, men vi kommer också sälja naturella som kunden kan köpa med hem för att göra sina egna varianter, säger han.

Läs
11/15/2023
Malmöbolaget Cyxone tar in pengar
Näringsliv
November 2023

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar

Bioteknikbolaget Cyxone i Malmö gör en företrädesemission på 36 miljoner kronor. Pengarna ska bland annat gå till kliniska studier av bolagets substanser rabeximod och T20K, förstärkning av bolagets kapitalstruktur samt personalkostnader. Cyxone är specialiserat på utveckling av nya behandlingar mot autoimmuna och autoinflammatoriska sjukdomar. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens First North-lista.

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar
Näringsliv
November 2023

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar

Bioteknikbolaget Cyxone i Malmö gör en företrädesemission på 36 miljoner kronor. Pengarna ska bland annat gå till kliniska studier av bolagets substanser rabeximod och T20K, förstärkning av bolagets kapitalstruktur samt personalkostnader. Cyxone är specialiserat på utveckling av nya behandlingar mot autoimmuna och autoinflammatoriska sjukdomar. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens First North-lista.

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar
Näringsliv
November 2023

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar

Bioteknikbolaget Cyxone i Malmö gör en företrädesemission på 36 miljoner kronor. Pengarna ska bland annat gå till kliniska studier av bolagets substanser rabeximod och T20K, förstärkning av bolagets kapitalstruktur samt personalkostnader. Cyxone är specialiserat på utveckling av nya behandlingar mot autoimmuna och autoinflammatoriska sjukdomar. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens First North-lista.

Läs
11/15/2023
Heimstaden i dansk storaffär
Näringsliv
November 2023

Heimstaden i dansk storaffär

Malmöbaserade Heimstaden har beslutat att sälja fastigheter i Danmark till ett värde av uppemot 4,5 miljarder kronor, rapporterar Rapidus. Fastighetsbolaget räknar med en försäljning av 5 000 lägenheter i Danmark, av mer än 20 000. – Det finns goda försäljningsmöjligheter, särskilt på den danska sidan av Öresund […] Vi måste titta på andra marknader också, men det är tidigt i processen, säger Frederik Stentoft Berling, kommunikationschef för Heimstaden i Danmark, till nyhetssajten.

Heimstaden i dansk storaffär
Näringsliv
November 2023

Heimstaden i dansk storaffär

Malmöbaserade Heimstaden har beslutat att sälja fastigheter i Danmark till ett värde av uppemot 4,5 miljarder kronor, rapporterar Rapidus. Fastighetsbolaget räknar med en försäljning av 5 000 lägenheter i Danmark, av mer än 20 000. – Det finns goda försäljningsmöjligheter, särskilt på den danska sidan av Öresund […] Vi måste titta på andra marknader också, men det är tidigt i processen, säger Frederik Stentoft Berling, kommunikationschef för Heimstaden i Danmark, till nyhetssajten.

Heimstaden i dansk storaffär
Näringsliv
November 2023

Heimstaden i dansk storaffär

Malmöbaserade Heimstaden har beslutat att sälja fastigheter i Danmark till ett värde av uppemot 4,5 miljarder kronor, rapporterar Rapidus. Fastighetsbolaget räknar med en försäljning av 5 000 lägenheter i Danmark, av mer än 20 000. – Det finns goda försäljningsmöjligheter, särskilt på den danska sidan av Öresund […] Vi måste titta på andra marknader också, men det är tidigt i processen, säger Frederik Stentoft Berling, kommunikationschef för Heimstaden i Danmark, till nyhetssajten.

Läs
11/15/2023
Skånska inkubatorer i ny startup-satsning
Näringsliv
November 2023

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning

Fyra skånska inkubatorer – Minc, Ideon Innovation, Hetch och Krinova – går samman i investeringssatsningen Skåne Ventures. Målet är att främja investeringar i regionens tidiga startupföretag, enligt ett pressmeddelande. Samarbetet innebär också att investeringskapitalet kommer att vara det dubbla, 55 miljoner kronor, jämfört med Mincs tidigare investeringsfond. – Vi står för ett brett startfält av startups vars idéer kan stärka både industri och välfärd, och därför är de också attraktiva för investerare, säger Ida Herbertsson, portföljansvarig för Fast Track Capital och Skåne Ventures på Minc.

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning
Näringsliv
November 2023

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning

Fyra skånska inkubatorer – Minc, Ideon Innovation, Hetch och Krinova – går samman i investeringssatsningen Skåne Ventures. Målet är att främja investeringar i regionens tidiga startupföretag, enligt ett pressmeddelande. Samarbetet innebär också att investeringskapitalet kommer att vara det dubbla, 55 miljoner kronor, jämfört med Mincs tidigare investeringsfond. – Vi står för ett brett startfält av startups vars idéer kan stärka både industri och välfärd, och därför är de också attraktiva för investerare, säger Ida Herbertsson, portföljansvarig för Fast Track Capital och Skåne Ventures på Minc.

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning
Näringsliv
November 2023

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning

Fyra skånska inkubatorer – Minc, Ideon Innovation, Hetch och Krinova – går samman i investeringssatsningen Skåne Ventures. Målet är att främja investeringar i regionens tidiga startupföretag, enligt ett pressmeddelande. Samarbetet innebär också att investeringskapitalet kommer att vara det dubbla, 55 miljoner kronor, jämfört med Mincs tidigare investeringsfond. – Vi står för ett brett startfält av startups vars idéer kan stärka både industri och välfärd, och därför är de också attraktiva för investerare, säger Ida Herbertsson, portföljansvarig för Fast Track Capital och Skåne Ventures på Minc.

Läs
11/15/2023
Ostron
Mat & Dryck
November 2023

Ostron

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Ostron
Mat & Dryck
November 2023

Ostron

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Ostron
Mat & Dryck
November 2023

Ostron

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Läs
11/15/2023
Ostron ”Japan”
Mat & Dryck
November 2023

Ostron ”Japan”

Ture Thuresson har hunnit med att laga mat på världens alla sju kontinenter. I köket på finkrogen Basement träffade han Gustav Trägårdh. Tillsammans driver de Gurras som firar ett år i dagarna. Här visar Ture hur man lagar Ostron ”Japan”.

Ostron ”Japan”
Mat & Dryck
November 2023

Ostron ”Japan”

Ture Thuresson har hunnit med att laga mat på världens alla sju kontinenter. I köket på finkrogen Basement träffade han Gustav Trägårdh. Tillsammans driver de Gurras som firar ett år i dagarna. Här visar Ture hur man lagar Ostron ”Japan”.

Ostron ”Japan”
Mat & Dryck
November 2023

Ostron ”Japan”

Ture Thuresson har hunnit med att laga mat på världens alla sju kontinenter. I köket på finkrogen Basement träffade han Gustav Trägårdh. Tillsammans driver de Gurras som firar ett år i dagarna. Här visar Ture hur man lagar Ostron ”Japan”.

Läs
11/15/2023
Yuzu
Mat & Dryck
November 2023

Yuzu

Yuzu (Citrus junos) är hybrid mellan Citrus cavaleriei och småcitrus. Yuzu har klotrunda till svagt plattrunda, 5–10 cm stora citrusfrukter. Yuzu odlas särskilt i Japan och Korea och hör till de allra härdigaste citrusfrukterna. Fruktköttet smakar som en blandning mellan grapefrukt och mandarin. Likt andra citrusfrukter är yuzu rikt på C-vitamin och antioxidanter.

Yuzu
Mat & Dryck
November 2023

Yuzu

Yuzu (Citrus junos) är hybrid mellan Citrus cavaleriei och småcitrus. Yuzu har klotrunda till svagt plattrunda, 5–10 cm stora citrusfrukter. Yuzu odlas särskilt i Japan och Korea och hör till de allra härdigaste citrusfrukterna. Fruktköttet smakar som en blandning mellan grapefrukt och mandarin. Likt andra citrusfrukter är yuzu rikt på C-vitamin och antioxidanter.

Yuzu
Mat & Dryck
November 2023

Yuzu

Yuzu (Citrus junos) är hybrid mellan Citrus cavaleriei och småcitrus. Yuzu har klotrunda till svagt plattrunda, 5–10 cm stora citrusfrukter. Yuzu odlas särskilt i Japan och Korea och hör till de allra härdigaste citrusfrukterna. Fruktköttet smakar som en blandning mellan grapefrukt och mandarin. Likt andra citrusfrukter är yuzu rikt på C-vitamin och antioxidanter.

Läs
11/15/2023
Kumquat
Mat & Dryck
November 2023

Kumquat

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Kumquat
Mat & Dryck
November 2023

Kumquat

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Kumquat
Mat & Dryck
November 2023

Kumquat

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Läs
11/15/2023
Biff tataki med variation på jordärtskocka
Mat & Dryck
November 2023

Biff tataki med variation på jordärtskocka

Rasmus Persson har varit kökschef på Rebell, jobbat på Atmosfär och på Embassy. Nu är Rasmus köksmästare på Marie Antoinette. Här visar han hur man lagar Biff tataki med variation på jordärtskocka och ljummen kycklingvinägrett.

Biff tataki med variation på jordärtskocka
Mat & Dryck
November 2023

Biff tataki med variation på jordärtskocka

Rasmus Persson har varit kökschef på Rebell, jobbat på Atmosfär och på Embassy. Nu är Rasmus köksmästare på Marie Antoinette. Här visar han hur man lagar Biff tataki med variation på jordärtskocka och ljummen kycklingvinägrett.

Biff tataki med variation på jordärtskocka
Mat & Dryck
November 2023

Biff tataki med variation på jordärtskocka

Rasmus Persson har varit kökschef på Rebell, jobbat på Atmosfär och på Embassy. Nu är Rasmus köksmästare på Marie Antoinette. Här visar han hur man lagar Biff tataki med variation på jordärtskocka och ljummen kycklingvinägrett.

Läs
10/16/2015
Percy Nilsson
Intervju
Oktober 2015

Percy Nilsson

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Percy Nilsson
Intervju
Oktober 2015

Percy Nilsson

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Percy Nilsson
Intervju
Oktober 2015

Percy Nilsson

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Läs
9/18/2015
Andreas Pieplow
Intervju
September 2015

Andreas Pieplow

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Andreas Pieplow
Intervju
September 2015

Andreas Pieplow

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Andreas Pieplow
Intervju
September 2015

Andreas Pieplow

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Läs
5/15/2015
Marta Vieira da Silva
Intervju
Maj 2015

Marta Vieira da Silva

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

Marta Vieira da Silva
Intervju
Maj 2015

Marta Vieira da Silva

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

Marta Vieira da Silva
Intervju
Maj 2015

Marta Vieira da Silva

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

Läs
4/16/2015
Titti Qvarnström
Intervju
April 2015

Titti Qvarnström

En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.

Titti Qvarnström
Intervju
April 2015

Titti Qvarnström

En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.

Titti Qvarnström
Intervju
April 2015

Titti Qvarnström

En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.

Läs
3/14/2015
Åge Hareide
Intervju
Mars 2015

Åge Hareide

Den ständigt aktuelle MFF-tränaren Åge Hareide ser man ofta på presskonferenser. Men Galore Weekend fick en lång pratstund med Åge om livet innan Malmö FF och likheter mellan fotboll, livet och företagande.

Åge Hareide
Intervju
Mars 2015

Åge Hareide

Den ständigt aktuelle MFF-tränaren Åge Hareide ser man ofta på presskonferenser. Men Galore Weekend fick en lång pratstund med Åge om livet innan Malmö FF och likheter mellan fotboll, livet och företagande.

Åge Hareide
Intervju
Mars 2015

Åge Hareide

Den ständigt aktuelle MFF-tränaren Åge Hareide ser man ofta på presskonferenser. Men Galore Weekend fick en lång pratstund med Åge om livet innan Malmö FF och likheter mellan fotboll, livet och företagande.

Läs
3/13/2015
Lars-Göran Håkansson
Intervju
Mars 2015

Lars-Göran Håkansson

Han började i plåtverkstan hos sin far, startade eget och förlorade allt. Idag har han bland annat mekaniska verkstäder, dentallab, gästgiveri och totalt omsätter hans bolag över en halv miljard.

Lars-Göran Håkansson
Intervju
Mars 2015

Lars-Göran Håkansson

Han började i plåtverkstan hos sin far, startade eget och förlorade allt. Idag har han bland annat mekaniska verkstäder, dentallab, gästgiveri och totalt omsätter hans bolag över en halv miljard.

Lars-Göran Håkansson
Intervju
Mars 2015

Lars-Göran Håkansson

Han började i plåtverkstan hos sin far, startade eget och förlorade allt. Idag har han bland annat mekaniska verkstäder, dentallab, gästgiveri och totalt omsätter hans bolag över en halv miljard.

Läs
3/12/2015
Mikael Ahlqvist
Intervju
Mars 2015

Mikael Ahlqvist

Ägare av Étage, Crown Nightclub, Centiliter & Gram, Amiralen och Izakaya Koi. Allting började för 20 år sen som ett extrajobb på Kungsparken.

Mikael Ahlqvist
Intervju
Mars 2015

Mikael Ahlqvist

Ägare av Étage, Crown Nightclub, Centiliter & Gram, Amiralen och Izakaya Koi. Allting började för 20 år sen som ett extrajobb på Kungsparken.

Mikael Ahlqvist
Intervju
Mars 2015

Mikael Ahlqvist

Ägare av Étage, Crown Nightclub, Centiliter & Gram, Amiralen och Izakaya Koi. Allting började för 20 år sen som ett extrajobb på Kungsparken.

Läs
10/15/2014
Markus "Supermackan" Rosenberg
Intervju
Oktober 2014

Markus "Supermackan" Rosenberg

Efter 10 år utomlands kom äntligen Malmöpågen hem och frälste Malmö. Strax efter det blev klart med Champions League fick Galore Weekend en exklusiv pratstund med ”Super-Mackan”.

Markus "Supermackan" Rosenberg
Intervju
Oktober 2014

Markus "Supermackan" Rosenberg

Efter 10 år utomlands kom äntligen Malmöpågen hem och frälste Malmö. Strax efter det blev klart med Champions League fick Galore Weekend en exklusiv pratstund med ”Super-Mackan”.

Markus "Supermackan" Rosenberg
Intervju
Oktober 2014

Markus "Supermackan" Rosenberg

Efter 10 år utomlands kom äntligen Malmöpågen hem och frälste Malmö. Strax efter det blev klart med Champions League fick Galore Weekend en exklusiv pratstund med ”Super-Mackan”.

Läs
9/18/2014
Erling Pålsson
Intervju
September 2014

Erling Pålsson

En man som brinner för tävlandet – både inom idrott och affärsliv. Har bland annat startat Sydtotal och MFF Nätverket. Galore Business fick en pratstund med Erling.

Erling Pålsson
Intervju
September 2014

Erling Pålsson

En man som brinner för tävlandet – både inom idrott och affärsliv. Har bland annat startat Sydtotal och MFF Nätverket. Galore Business fick en pratstund med Erling.

Erling Pålsson
Intervju
September 2014

Erling Pålsson

En man som brinner för tävlandet – både inom idrott och affärsliv. Har bland annat startat Sydtotal och MFF Nätverket. Galore Business fick en pratstund med Erling.

Läs
2/15/2024 9:41
Carlsberg samlar lagret i Falkenberg
Näringsliv
Maj 2025

Carlsberg samlar lagret i Falkenberg

Carlsberg Sverige centraliserar sin logistik och väljer Speed Group som ny partner. I Falkenberg byggs nu en 40.000 kvadratmeter stor anläggning med kapacitet för 75.000 pallar. – Genom deras lösning samlar vi all extern lagervolym i en toppmodern anläggning i Falkenberg och kan nu optimera våra logistikflöden, säger Terese Ahlström, logistikdirektör på Carlsberg. Speed ska hantera över 1,4 miljoner pallar årligen och projektet väntas vara i full drift under 2026, uppger bolaget.

Carlsberg samlar lagret i Falkenberg
Näringsliv
Maj 2025

Carlsberg samlar lagret i Falkenberg

Carlsberg Sverige centraliserar sin logistik och väljer Speed Group som ny partner. I Falkenberg byggs nu en 40.000 kvadratmeter stor anläggning med kapacitet för 75.000 pallar. – Genom deras lösning samlar vi all extern lagervolym i en toppmodern anläggning i Falkenberg och kan nu optimera våra logistikflöden, säger Terese Ahlström, logistikdirektör på Carlsberg. Speed ska hantera över 1,4 miljoner pallar årligen och projektet väntas vara i full drift under 2026, uppger bolaget.

Carlsberg samlar lagret i Falkenberg
Näringsliv
Maj 2025

Carlsberg samlar lagret i Falkenberg

Carlsberg Sverige centraliserar sin logistik och väljer Speed Group som ny partner. I Falkenberg byggs nu en 40.000 kvadratmeter stor anläggning med kapacitet för 75.000 pallar. – Genom deras lösning samlar vi all extern lagervolym i en toppmodern anläggning i Falkenberg och kan nu optimera våra logistikflöden, säger Terese Ahlström, logistikdirektör på Carlsberg. Speed ska hantera över 1,4 miljoner pallar årligen och projektet väntas vara i full drift under 2026, uppger bolaget.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.