Dansk startup utvecklar mjölkprotein utan kor

Näringsliv
December 2024
Dansk startup utvecklar mjölkprotein utan kor

Fakta

Det danska bioteknikföretaget 21st.BIO håller på att bygga en pilotanläggning i Søborg utanför Köpenhamn för att tillverka mjölkprotein utan att använda kor. Genom precisionsfermentering, där mikroorganismer producerar protein, är målet att minska klimatpåverkan och markanvändning jämfört med traditionell mjölkproduktion.
 – Vi kan producera tio gånger mer på samma yta, utan utsläpp av kväve eller metangas, säger medgrundaren Thomas G Schmidt till Berlingske.
 21st.BIO ägs till stor del av Novo Holdings och Novonesis, som även bidrar med mikroorganismer för framställningen.

Det danska bioteknikföretaget 21st.BIO håller på att bygga en pilotanläggning i Søborg utanför Köpenhamn för att tillverka mjölkprotein utan att använda kor. Genom precisionsfermentering, där mikroorganismer producerar protein, är målet att minska klimatpåverkan och markanvändning jämfört med traditionell mjölkproduktion.
 – Vi kan producera tio gånger mer på samma yta, utan utsläpp av kväve eller metangas, säger medgrundaren Thomas G Schmidt till Berlingske.
 21st.BIO ägs till stor del av Novo Holdings och Novonesis, som även bidrar med mikroorganismer för framställningen.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/dansk-startup-utvecklar-mjolkprotein-utan-kor

Fler artiklar

Läs
Skanska på High Court
Mingel
Februari 2017

Skanska på High Court

Torsdagen 24 november var det säljstart för Citadellskajen. Skanska Nya Hem arrangerade ett event i samband med detta för inbjudna intressenter. Galore var på plats och minglade.

Skanska på High Court
Mingel
Februari 2017

Skanska på High Court

Torsdagen 24 november var det säljstart för Citadellskajen. Skanska Nya Hem arrangerade ett event i samband med detta för inbjudna intressenter. Galore var på plats och minglade.

Skanska på High Court
Mingel
Februari 2017

Skanska på High Court

Torsdagen 24 november var det säljstart för Citadellskajen. Skanska Nya Hem arrangerade ett event i samband med detta för inbjudna intressenter. Galore var på plats och minglade.

Skanska på High Court
Mingel
Februari 2017

Skanska på High Court

Torsdagen 24 november var det säljstart för Citadellskajen. Skanska Nya Hem arrangerade ett event i samband med detta för inbjudna intressenter. Galore var på plats och minglade.

Läs
Premiär för Paddy's ginbar
Mingel
November 2016

Premiär för Paddy's ginbar

Premiär för Paddy's nya vin- & ginbar onsdagen 12 oktober. Mycket branschfolk, krogprofiler och stammisar. Och såklart var Galore på plats och minglade.

Premiär för Paddy's ginbar
Mingel
November 2016

Premiär för Paddy's ginbar

Premiär för Paddy's nya vin- & ginbar onsdagen 12 oktober. Mycket branschfolk, krogprofiler och stammisar. Och såklart var Galore på plats och minglade.

Premiär för Paddy's ginbar
Mingel
November 2016

Premiär för Paddy's ginbar

Premiär för Paddy's nya vin- & ginbar onsdagen 12 oktober. Mycket branschfolk, krogprofiler och stammisar. Och såklart var Galore på plats och minglade.

Premiär för Paddy's ginbar
Mingel
November 2016

Premiär för Paddy's ginbar

Premiär för Paddy's nya vin- & ginbar onsdagen 12 oktober. Mycket branschfolk, krogprofiler och stammisar. Och såklart var Galore på plats och minglade.

Läs
Galore After Work på Steakhouse Lilla Torg
Mingel
November 2016

Galore After Work på Steakhouse Lilla Torg

Fredagen den 16 september var det GAW på Steakhouse Lilla Torg. Le Petit Dieu och Besh One spelade musik och stämningen var fantastisk.

Galore After Work på Steakhouse Lilla Torg
Mingel
November 2016

Galore After Work på Steakhouse Lilla Torg

Fredagen den 16 september var det GAW på Steakhouse Lilla Torg. Le Petit Dieu och Besh One spelade musik och stämningen var fantastisk.

Galore After Work på Steakhouse Lilla Torg
Mingel
November 2016

Galore After Work på Steakhouse Lilla Torg

Fredagen den 16 september var det GAW på Steakhouse Lilla Torg. Le Petit Dieu och Besh One spelade musik och stämningen var fantastisk.

Galore After Work på Steakhouse Lilla Torg
Mingel
November 2016

Galore After Work på Steakhouse Lilla Torg

Fredagen den 16 september var det GAW på Steakhouse Lilla Torg. Le Petit Dieu och Besh One spelade musik och stämningen var fantastisk.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.