Okifries med smetana & picklad lök

Mat & Dryck
Jul/Nyår 2023
Okifries med smetana & picklad lök

Fakta

Andrea Lima Galarza är född i Bolivia, utbildad på anrika Culinary Arts Academy i Schweiz och arbetade därefter på tvåstjärniga Köpenhamnskrogen Kadeau. Idag hittar vi henne på Restaurang Vrå, en trappa upp i Post-hotellet. Här lär Andrea oss att laga en japansk streetfood-klassiker.

Andrea Lima Galarza är född i Bolivia, utbildad på anrika Culinary Arts Academy i Schweiz och arbetade därefter på tvåstjärniga Köpenhamnskrogen Kadeau. Idag hittar vi henne på Restaurang Vrå, en trappa upp i Post-hotellet. Här lär Andrea oss att laga en japansk streetfood-klassiker.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/okifries-med-smetana-picklad-lok

Fler artiklar

Läs
Fastighetsbolag prisas för återbruk
Näringsliv
November 2024

Fastighetsbolag prisas för återbruk

Castellum har utsetts till årets återbrukare 2024, för sitt systematiska arbete med ett cirkulärt byggande. Utmärkelsen delas ut av initiativet Handslaget, där privata och offentliga fastighetsägare i Göteborg ingår. – Vi vill att det ska bli enklare att jobba med återbruk. Vi har faktiskt ett projekt där vi renoverat en lokal mitt i stan med 92 procent återbrukat material, inklusive ytskikt, golv och kök, säger Örjan Rysted, vd för region väst på Castellum. Platzer hedras i sin tur som årets uppstickare, bland annat för att ha satt återbruksmål för alla sina byggprojekt.

Fastighetsbolag prisas för återbruk
Näringsliv
November 2024

Fastighetsbolag prisas för återbruk

Castellum har utsetts till årets återbrukare 2024, för sitt systematiska arbete med ett cirkulärt byggande. Utmärkelsen delas ut av initiativet Handslaget, där privata och offentliga fastighetsägare i Göteborg ingår. – Vi vill att det ska bli enklare att jobba med återbruk. Vi har faktiskt ett projekt där vi renoverat en lokal mitt i stan med 92 procent återbrukat material, inklusive ytskikt, golv och kök, säger Örjan Rysted, vd för region väst på Castellum. Platzer hedras i sin tur som årets uppstickare, bland annat för att ha satt återbruksmål för alla sina byggprojekt.

Fastighetsbolag prisas för återbruk
Näringsliv
November 2024

Fastighetsbolag prisas för återbruk

Castellum har utsetts till årets återbrukare 2024, för sitt systematiska arbete med ett cirkulärt byggande. Utmärkelsen delas ut av initiativet Handslaget, där privata och offentliga fastighetsägare i Göteborg ingår. – Vi vill att det ska bli enklare att jobba med återbruk. Vi har faktiskt ett projekt där vi renoverat en lokal mitt i stan med 92 procent återbrukat material, inklusive ytskikt, golv och kök, säger Örjan Rysted, vd för region väst på Castellum. Platzer hedras i sin tur som årets uppstickare, bland annat för att ha satt återbruksmål för alla sina byggprojekt.

Fastighetsbolag prisas för återbruk
Näringsliv
November 2024

Fastighetsbolag prisas för återbruk

Castellum har utsetts till årets återbrukare 2024, för sitt systematiska arbete med ett cirkulärt byggande. Utmärkelsen delas ut av initiativet Handslaget, där privata och offentliga fastighetsägare i Göteborg ingår. – Vi vill att det ska bli enklare att jobba med återbruk. Vi har faktiskt ett projekt där vi renoverat en lokal mitt i stan med 92 procent återbrukat material, inklusive ytskikt, golv och kök, säger Örjan Rysted, vd för region väst på Castellum. Platzer hedras i sin tur som årets uppstickare, bland annat för att ha satt återbruksmål för alla sina byggprojekt.

Läs
Högst på önskelistan
Underhållning
November 2024

Högst på önskelistan

Bang & Olufsens nya lurar Beoplay H100 är mycket mer än snygg design. Titanelement och ”next-level noise cancellation” med ett snurrhjul på kåpan som steglöst justerar hur mycket ljud utanför som ska släppas in (t ex när någon vill prata med en). Det sanslösa är att prislappen ligger på hela 17 000 riksdaler. Vi gillar särskilt färgen Sunset Apricot! bang-olufsen.com

Högst på önskelistan
Underhållning
November 2024

Högst på önskelistan

Bang & Olufsens nya lurar Beoplay H100 är mycket mer än snygg design. Titanelement och ”next-level noise cancellation” med ett snurrhjul på kåpan som steglöst justerar hur mycket ljud utanför som ska släppas in (t ex när någon vill prata med en). Det sanslösa är att prislappen ligger på hela 17 000 riksdaler. Vi gillar särskilt färgen Sunset Apricot! bang-olufsen.com

Högst på önskelistan
Underhållning
November 2024

Högst på önskelistan

Bang & Olufsens nya lurar Beoplay H100 är mycket mer än snygg design. Titanelement och ”next-level noise cancellation” med ett snurrhjul på kåpan som steglöst justerar hur mycket ljud utanför som ska släppas in (t ex när någon vill prata med en). Det sanslösa är att prislappen ligger på hela 17 000 riksdaler. Vi gillar särskilt färgen Sunset Apricot! bang-olufsen.com

Högst på önskelistan
Underhållning
November 2024

Högst på önskelistan

Bang & Olufsens nya lurar Beoplay H100 är mycket mer än snygg design. Titanelement och ”next-level noise cancellation” med ett snurrhjul på kåpan som steglöst justerar hur mycket ljud utanför som ska släppas in (t ex när någon vill prata med en). Det sanslösa är att prislappen ligger på hela 17 000 riksdaler. Vi gillar särskilt färgen Sunset Apricot! bang-olufsen.com

Läs
Mässing att accentuera med
Arkitektur & Inredning
November 2024

Mässing att accentuera med

Inredningsprylar i mässing som skänker värme till hemmet.

Mässing att accentuera med
Arkitektur & Inredning
November 2024

Mässing att accentuera med

Inredningsprylar i mässing som skänker värme till hemmet.

Mässing att accentuera med
Arkitektur & Inredning
November 2024

Mässing att accentuera med

Inredningsprylar i mässing som skänker värme till hemmet.

Mässing att accentuera med
Arkitektur & Inredning
November 2024

Mässing att accentuera med

Inredningsprylar i mässing som skänker värme till hemmet.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.